חֲדָשׁוֹת

עבור אותה סדרה של מכונות טחינת קמח, קמח משתי סטים של טחנות טוב יותר מהקמח שנטחן על ידי טחנת קבוצה אחת.
בתהליך הטחינה, לשתי מערכות הטחנות תפקידים שונים, האחת לטחינת סובין החיטה, והשנייה לטחינת ליבת החיטה.אם רק קבוצה אחת של טחנות מאומצת, הטחנה משמשת לטחינת סובין וליבה בו-זמנית.לכן, טכנולוגיית העיבוד של שתי מערכות הטחנות טובה יותר, ובהשוואה לקמח יש טעם וצבע טובים יותר.